“蛋糕甜點和烘焙相比，哪個專業適合發展呢。接觸烘焙好幾年了，在我看來，蛋糕甜品是屬于烘焙的兩個分支，我沒有專門去廚藝學校學習烘焙，現在是專注于家庭烘焙這塊，如果友想以后從事糕點師或者甜點師，建議還是對自己有一個總體的規劃，現在大學開設烘焙專業還是比較少的，一般是專門的廚藝學校。1、蛋糕甜點和烘焙相比，哪個專業適合發展呢？感謝邀答，我是吃貨小筑，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在問答的第539個原創回答。“蛋糕甜點和烘焙相比，哪個專業適合發展呢？”很高興與友一起探討這個問題！接觸烘焙好幾年了，在我看來，蛋糕...