“餃面餃面，有餃有面，葷素皆有，一碗二口。昆山奧灶面奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色，淮安蓋澆面正宗的杠子面在淮安是有吃客市場的，淮安就認可這樣口感筋道的面條，蓋澆面哪里都有，澆頭全國各地花樣不一，南方偏甜，清淡為主，北方偏辣，重口味，蘿卜青菜，毀譽不一，各有所愛。1、江蘇人都愛吃面，江蘇各地究竟有多少種面？陽春面陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的漢族面食小吃，作為淮安的一大特色，民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售...