怎樣判斷酸奶變質酸奶變質了有哪些特征2，制作酸奶時怎樣算是變質3，喝了變質的酸奶會怎樣4，酸奶變質了從哪些方面能看出來變質啊5，如何分辨酸奶是否變質6，酸奶會不會變質1，怎樣判斷酸奶變質酸奶變質了有哪些特征酸奶如果要壞掉的話，一般是其他雜菌進入酸奶導致酸奶中的營養物質被分解，從而導致腐敗，因此如果酸奶變質的話，一般是有腐臭的味道，如果酸奶特別酸的話，可能是其中的乳酸菌繼續分解了乳糖，因此是基本沒有問題的。2，制作酸奶時怎樣算是變質正常酸奶為乳白色和淡黃色，沒有氣泡和雜質，有一股清香和乳酸味；變質酸奶有...