怎樣判斷酸奶變質(zhì)酸奶變質(zhì)了有哪些特征2，制作酸奶時怎樣算是變質(zhì)3，喝了變質(zhì)的酸奶會怎樣4，酸奶變質(zhì)了從哪些方面能看出來變質(zhì)啊5，如何分辨酸奶是否變質(zhì)6，酸奶會不會變質(zhì)1，怎樣判斷酸奶變質(zhì)酸奶變質(zhì)了有哪些特征酸奶如果要壞掉的話，一般是其他雜菌進入酸奶導致酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)被分解，從而導致腐敗，因此如果酸奶變質(zhì)的話，一般是有腐臭的味道，如果酸奶特別酸的話，可能是其中的乳酸菌繼續(xù)分解了乳糖，因此是基本沒有問題的。2，制作酸奶時怎樣算是變質(zhì)正常酸奶為乳白色和淡黃色，沒有氣泡和雜質(zhì)，有一股清香和乳酸味；變質(zhì)酸奶有...