原料:臘肉芋頭鹽制作:臘肉用開水清洗干凈;芋頭切成片后放入鹽拌均勻腌制一下;臘肉切成片備用;將臘肉與芋頭分別一片片夾在一起圍擺在盤里,放入鍋中大火蒸上二十分鐘即可怎么做蒸菜蒸菜的做法,1、主料:芹菜葉300克、胡蘿卜3個,蒸菜怎么做好吃,蒸菜的吃法,蒸剁椒粉絲娃娃菜】剁椒粉絲娃娃菜做法簡單,但味道、顏值都不錯。
1、主料:芹菜葉300克、胡蘿卜3個。2、輔料:鹽3克、蒸魚豉油1湯匙、蒜適量、面粉50克、玉米面50克。3、把芹菜葉洗凈瀝凈水分。4、把胡蘿卜去皮洗凈,擦絲。5、在芹菜葉、胡蘿卜絲里分別撒少許鹽腌漬5分鐘。6、玉米面 面粉1:1混合攪拌均勻備用。7、芹菜葉中撒適量混合粉拌勻。8、同樣方法,胡蘿卜絲撒混合粉拌勻。9、鍋燒開水,把沾勻粉的胡蘿卜絲、芹菜葉放入蒸屜。10、旺火蒸制5分鐘。11、關火后,立即取出裝盤。12、蘸料:蒜泥加適量蒸魚豉油拌勻即成蘸料。13、蒸菜搭配蘸料即可
原料:大蝦粉絲蒜制作:將蝦須煎掉,從蝦背剝開,挑出蝦線;熱鍋少油,將蒜末放入鍋中煸炒,微微發黃時加入少許鹽即可;將粉絲加入鹽拌均勻;將蝦放在粉絲上,在表面上鋪上一層蒜蓉,放入鍋中大火蒸6分鐘,蒸熟后澆淋蒸魚豉油和蔥末即可。原料:草魚塊千張黃記煌香辣汁制作:千張絲加入少許鹽拌均勻;魚塊中放入鹽拌均勻,再加入姜末和料酒拌均勻;加入黃記煌香辣汁拌均勻;將千張絲墊底,上面擺放好香辣魚塊;,再澆淋一些黃記煌香辣汁;將其大火蒸上8分鐘,蒸好后拿出來撒上些小蔥末即可。原料:臘肉芋頭鹽制作:臘肉用開水清洗干凈;芋頭切成片后放入鹽拌均勻腌制一下;臘肉切成片備用;將臘肉與芋頭分別一片片夾在一起圍擺在盤里,放入鍋中大火蒸上二十分鐘即可
3、蒸菜怎么做好吃,蒸菜的吃法蒸剁椒粉絲娃娃菜】剁椒粉絲娃娃菜做法簡單,但味道、顏值都不錯。其紅黃白顏色分明,鮮嫩誘人;口感清甜軟糯又筋道,吃起來清爽有滋味兒,雖然是素菜,卻比肉菜還受歡迎。娃娃菜2棵,粉絲2小捆,剁椒3大勺,植物油20克,香蔥1棵1.全部主材準備好:娃娃菜清洗干凈,綠豆粉絲用涼水泡軟,剁椒備好;2.娃娃菜縱切兩半,每半再切分成3-4塊,根部保留,使每片葉子都能相連;3.粉絲剪短,鋪在盤子里,盤子要有一點兒深度才好;4.煮一鍋水,將娃娃菜入水中焯燙10秒鐘撈出;5.將娃娃菜碼放在粉絲上面,再根據口味淋上適量剁椒,因為剁椒很咸,所以無需額外放鹽、生抽醬油等有顏色的料汁;6.將粉絲娃娃菜送入蒸鍋里,定時10-15分鐘,根據喜歡的口感來調整時間;7.出鍋后表面撒少許香蔥末,再淋上熱油,香味兒撲鼻,趁熱吃,清爽、香甜又開。