肉末豆腐的做法鍋里放油燒熱后把肉末放進去炒至變色后放入嫩豆腐翻炒二分鐘加入李錦記生抽繼續翻炒最后加入香蔥花及雞精后就可以裝盤了。此菜不要放鹽，全憑生抽提味，你試試看味道好極了。2，怎么做肉末豆腐[材料]豬肥瘦肉300克。[調料]鹽，雞精，食用油，淀粉，白糖，花椒，姜粉，蔥花，香辣醬，蒜末。[做法]1.豆腐切塊，肥瘦肉切末，加鹽，水，白糖，蒜末，淀粉，姜粉，香辣醬調成肉餡備用。2.用花椒熗鍋，將肉餡炒熟。3.取一空盤，放入豆腐和炒熟的肉餡，上屜蒸熟。4.取出，撒上蔥花即可。3，怎么做肉沫豆腐這道菜炒鍋放...