廣東云吞面就是北方常說的餛飩加上面條。面湯根據各地口味不一樣都有屬于自己的做法，主要分湯面（大地魚上湯搭配豬油韭黃）、撈面、炒面（需要將面先蒸后炒），云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成，云吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮，將雞架清洗干凈，放入鍋中，放入姜片，胡椒粉適量，喜歡吃海帶的朋友還可以適量加點海帶，大火熬開轉小火慢熬一個小時，中途如果有浮沫，打掉浮沫就可以了，煮面的時候就可以直接當面湯了，再夾點海帶一起，味道很巴適哦。1、面湯的做法有多少種？面湯根據各地口味不一樣都有屬于自己的做法。我給大家分...