扯面.羊肉扯面方法，扯面怎么吃主料，雞蛋200克，西紅柿2個(gè)，輔油1個(gè)，鹽和水100克。Step扯面方法，在11.100克水中加入2克鹽，攪拌至完全溶解，/12344扯面步驟33，用筷子攪拌形成沒有干粉的絮狀物/步驟44，揉成面團(tuán)10分鐘，/步驟55。再揉一遍，面團(tuán)就好揉了，扯面第77步，把面團(tuán)直接揉成長(zhǎng)條，扯面步驟88，切成12個(gè)小面團(tuán)，扯面步驟99。將每個(gè)小面團(tuán)揉長(zhǎng)，/12344，扯面步驟1111，取一份面團(tuán)，用手掌壓平，/步驟1212。用搟面杖使勁壓，/步驟1313，捏住兩端，慢慢拉伸，扯面的步驟1...