主料是酸菜和五花肉，是中國流行的傳統家常菜東北后來傳入北京,8.火鍋底部加籽兔和牡蠣蝦,東北火鍋一般用鐵或銅制作，底部窄成底座狀，中間開一個洞，用來裝木炭；上半部寬闊，形似圓鍋池，中間的煙囪與下面的火爐相連,東北酸菜火鍋將螃蟹和牡蠣洗凈,酸菜白肉鍋:又名東北火鍋,東北酸菜火鍋做法1。1、東北火鍋的器皿東北火鍋一般用鐵或銅制作，底部窄成底座狀，中間開一個洞，用來裝木炭；上半部寬闊，形似圓鍋池，中間的煙囪與下面的火爐相連。“比起鄰家的春酒，有一鍋瘦肉酸菜，有一千莖海菇，有龍五爪，比人更有味道！”詩中的瘦肉是指...