涼拌皮蛋的做法:食材:皮蛋3個、香蔥1根、姜1小塊、紅1根尖椒3、蒜2瓣、醬油20毫升、醋15毫升、香油5毫升、糖1小勺,方法二:材料:皮蛋、香菜、蒜、紅尖椒、西紅柿花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖,2.將香萊剁成粉，蒜切碎，紅尖椒切片，一起放入碗中，加入醬油、醋、糖、辣椒油，拌勻，澆在皮蛋上，放入香菜即可,延伸信息:涼刁變蛋:皮蛋營養豐富，尤其是蛋白質性質發生了顯著變化。1、變蛋怎樣涼拌好吃涼拌皮蛋的做法:食材:皮蛋3個、香蔥1根、姜1小塊、紅1根尖椒3、蒜2瓣、醬油20毫升、醋15毫升、香油5毫升、糖1...