食材:rnOne鯽魚(500g左右)豆腐3蒜葉、小米椒兩個、油鹽醬醋雞精少許、準備食材:在市場買活鯽魚，400g到500g左右；嫩豆腐3小塊，或者大塊，看你的喜好，一般燉魚豆腐，豆腐比較好吃,鯰魚富含粘液,加豆腐再燉10分鐘；n6,清洗鯰魚時，魚卵一定要去除，因為鯰魚魚卵有毒，不能食用,鯰魚Stew豆腐練習n1。1、鯰魚燜豆腐做法鯰魚Stew豆腐練習n1。炒鍋燒熱，倒入油，油燒熱后放入花椒鯰魚段翻炒，放入料酒和醬油炒香，放入豆瓣醬炒香，再放入蔥段。N2。翻炒出香味，加入香味，加入干辣椒和泡椒翻炒出香味，加...