咸骨頭的制做方法求2，怎樣做咸豬骨3，咸骨怎么腌制4，怎么做咸骨1，咸骨頭的制做方法求做咸豬骨頭的時候，首先注意選取的材料以主骨為多，即骨頭比肉的比例要稍多，因為在鹽腌制的過程中，太多的肉經(jīng)過長時間與鹽混和在一起，使肉質(zhì)變老，吃起來口感會稍差，所以選略帶瘦肉并夾有少許骨脂的主骨為佳。骨頭經(jīng)過清洗干凈后，放入適量的鹽和生油，幾片姜片，少許酒，如擔(dān)心天氣等問題，可將其蓋上保鮮紙，再放入冰箱里起碼八個小時，待用時取出。如果鹽分足夠，時間充分，煮出來會食到咸香的豬骨頭味道如在煲粥時想吃到綿綿滑滑的粥底，同樣在...

4.將腌制好吃的米飯和姜片放入鍋中,7.將腌制好的排骨焯一下，水中加入姜和料酒，過涼水焯一下,咸骨粥的制作方法如下:食材:豬骨850g，大米200g，糯米50g,5.加入咸豬骨,4.腌制時間長咸骨，要提前腌制；腌制時間和腌制含鹽量決定了煮好的粥的味道,2.腌制咸骨豬脊骨都可以。1、咸骨粥的簡單做法咸骨粥怎么做1。準(zhǔn)備米飯，排骨，鹽，姜。排骨0.1kg，然后加入50g鹽，按摩均勻。2.腌制咸骨豬脊骨都可以。菜菜喜歡吃肉，所以他選擇了排骨。3、放鹽，蓋上保鮮膜放冰箱腌制一晚。4.腌制時間長咸骨，要提前腌制；腌...