Common水蒸蛋糕是用自發(fā)粉做的,自發(fā)粉里有泡打粉,所以對(duì)打雞蛋的要求不高,普通家庭很容易蒸出來(lái)蛋糕,今天給大家分享的水蒸蛋糕,是用低筋面粉做的,不加任何膨松劑,全蛋蓬松,相對(duì)于烘焙蛋糕,蒸蛋糕耗時(shí)更短,口感滋潤(rùn),有彈牙的感覺,所以很多家庭都喜歡做水蒸蛋糕。1、傳統(tǒng)水蒸蛋糕做法Common水蒸蛋糕是用自發(fā)粉做的,自發(fā)粉里有泡打粉,所以對(duì)打雞蛋的要求不高,普通家庭很容易蒸出來(lái)蛋糕。今天給大家分享的水蒸蛋糕,是用低筋面粉做的,不加任何膨松劑,全蛋蓬松。相對(duì)于烘焙蛋糕,蒸蛋糕耗時(shí)更短,口感滋潤(rùn),有彈牙的感覺,...
更新時(shí)間:2023-05-18標(biāo)簽: 水蒸蛋糕膨松劑耗時(shí)不加水蒸蛋糕的做法 全文閱讀