扎豆角成捆，方便以后取,將泡菜壇洗凈晾干，將冷椒鹽水和豆角放入裝有水的壇中,將整個江豆甘浸泡在準備好的鹽水中，鹽水需漫過豇豆,將碗蓋在泡菜壇口，倒入開水，不僅能殺菌，還能起到防水密封的作用；rn5、5天后，打開壇蓋，一股香酸斑冒了出來；取適量酸豇豆做一個酸豆炒肉末。1、怎樣泡酸豆角配料:nLong豆角2000g、花椒6克、鹽50g、干辣椒5g、白酒200ml、八角1個、冰糖100g、大蒜1個、開水適量、生姜若干片n具體步驟如下:n1.晾干水分也是可以的。nn2。扎豆角成捆，方便以后取。nn3，然后把它放在...