所以羅漢人參發(fā)芽后要盡量避免,據專家研究，雖然羅漢人參在發(fā)芽后沒有產生茄堿等有毒物質，但是羅漢人參本身的營養(yǎng)成分在羅漢人參發(fā)芽過程中開始轉化，營養(yǎng)價值開始下降,至于羅漢人參發(fā)芽后能吃嗎,羅漢人參發(fā)芽后可以食用,因為羅漢人參發(fā)芽了，說明羅漢人參開始了新的生命過程。1、羅漢參發(fā)芽了可以吃嗎羅漢人參發(fā)芽后可以食用。眾所周知，土豆發(fā)芽后絕對不能吃。如果要吃的話，一定要去掉發(fā)芽的部分再吃，因為發(fā)芽的土豆含有一種叫做龍葵堿的有毒物質。至于羅漢人參發(fā)芽后能吃嗎？有人認為羅漢人參發(fā)芽后不能吃。因為羅漢人參發(fā)芽了，說明羅漢...