做菲力牛排，先買(mǎi)肉是關(guān)鍵,2.煎牛排的時(shí)候要把握好:要能快速加熱牛肉的表面產(chǎn)生大量的香料分子，又不能破壞肉的細(xì)胞壁，最好用厚底鐵鍋，因?yàn)楹裆F導(dǎo)熱均勻，加熱快，才能充分發(fā)揮牛肉的原味~加熱坑鍋，放入牛排,如果牛排是提前腌制后煎的，建議牛肉要細(xì)細(xì)品味，否則調(diào)味過(guò)多會(huì)破壞牛肉的原味。1、生牛肉怎么做成牛排做菲力牛排，先買(mǎi)肉是關(guān)鍵。選個(gè)長(zhǎng)“腰”就行了。做西冷牛排，選“西冷”。如果是小牛排，就是胸部左右兩邊的肉。如果是肋眼，就是牛的肋脊。如果不買(mǎi)上面位置的肉，就很難煮出好吃的，因?yàn)槿鈺?huì)顯得老，炒的時(shí)候會(huì)生，炒多了...

生牛肉對(duì)身體有什么利與弊2，生牛肉怎么做火鍋好吃3，牛肉能生吃嗎4，如何用生牛肉做熟牛肉1，生牛肉對(duì)身體有什么利與弊就是~不要生吃~除非你買(mǎi)的是日本(世界最好的牛肉就來(lái)自這鬼地方)或者其他地方進(jìn)口的~會(huì)有嚴(yán)格的檢疫的~國(guó)內(nèi)菜場(chǎng)上的我看你還是忍了吧~不要說(shuō)什么寄生蟲(chóng)了,就是二次污染也夠你拉肚子了~另外牛肉本身對(duì)胃腸黏膜有傷害~建議你還是忍忍吃熟的吧~er5n4t62，生牛肉怎么做火鍋好吃我就只講些其中的一些關(guān)鍵地方來(lái)改善你的味道吧呵呵吃牛肉火鍋可是冬季強(qiáng)壯身體的秘訣哦其實(shí)烹調(diào)方法平常家用平實(shí)無(wú)華做法無(wú)須...