一家主營洛陽地方特色小吃的小店。蔡店鹵肉相比其它品牌的鹵肉，鮮香，肉質(zhì)緊繃而富有彈性，使瘦肉不柴、肥肉不膩一個人切個燒餅夾上肉，邊走邊吃也是好的，蔡店鹵肉加盟店比較多，洛陽市區(qū)的大街小巷都能偶遇，一般兩個人就能撐起一個店，屬于大眾關(guān)注的地域性美食小站，營銷策略還行，它有著五十多年的歷史，現(xiàn)已成為汝陽標志性美食。
1、洛陽哪些店有好吃的漿面條？
說起漿面條，當(dāng)然還有糊涂面，可以說是洛陽人最最常見的美食。行走在洛陽街頭，隨處都能看到相關(guān)的面館，寒冷的冬天來一份熱乎乎的面，暖胃，也暖心，那么都有哪些好吃的漿面條呢？帶著糊涂面，一樣推薦兩家看有沒有喜歡的？劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開了好多年的老店了。這里的漿好，做的漿面條也比較正宗，面條分量十足，上面澆著綠豆黃豆和芹菜，一攪味道就出來了，配上炸饃片簡單的一碗漿面條吃到滿足，
地址：民主街56號平安漿面條糊涂面十余年的老店了，生意一直很好，這家店位于啟明西路，北窯回民小學(xué)旁邊，漿面條加點韭黃和辣椒味道十足，碗大實惠看得見，再配上一盤炒尖椒，還有韭花、辣椒油，味道堪稱一絕，老洛陽人應(yīng)該都喜歡，外地朋友可以先嘗試著吃糊涂面。除了漿面條、糊涂面之外還有炒菜和涼菜、鹵肉、麻辣炒兔肉、炸咸食之類的，
尤其是炸咸食強烈推薦。地址：瀍河區(qū)啟明西路北窯回民小學(xué)底商老雒陽漿面條(東關(guān)清真店)老雒陽漿面條可謂神店了，不單價格親民，而且味道正宗，主打的漿面條是洛陽不可或缺的地方名吃。店內(nèi)招牌漿面條，小酥肉，鍋貼，炸饃片點單率極高，漿面條，這幾乎是每桌必點，酸酸糯糯，越覺得酸香，配著主食鍋貼，很有國民快餐的感覺。
地址：瀍河區(qū)中州路與共和胡同交叉口路東北角種記漿面條糊涂面店內(nèi)空間不大，環(huán)境挺有特色的，藍天壁紙頂，土磚墻造型，是一家主營洛陽地方特色小吃的小店。糊涂面，漿面條為兩大明星餐品，點單率極高，糊涂面離配花生碎、芝麻、紅蘿卜、青菜等。口味好到離譜，稠乎乎的，吃起來特別香，炸饃片一塊錢三片，配著面吃更棒。美食不論出身，好味道，為之瘋狂，吃貨必不可錯過，
2、洛陽的張波鹵制和蔡店鹵肉哪家名氣大？
