干炸鯽魚(yú)怎么做原料：1、鯽魚(yú)兩條要活的才好，也可以要小的，不過(guò)偶愛(ài)吃的大的，小的可能便宜一點(diǎn)，不過(guò)偶沒(méi)買(mǎi)到，其實(shí)兩個(gè)人吃一條就夠了，但是由于比較貪心，所以買(mǎi)了兩條2、老抽適量、鹽適量、雞精、姜、料酒3、干淀粉這步?jīng)]圖，沒(méi)拍步驟:1、魚(yú)用清水洗干凈，把腮什么的都弄出來(lái)，還有肚子里面的黑膜也弄干凈。2、把魚(yú)剖成兩半，弄這個(gè)的時(shí)候好費(fèi)勁啊，不敢下手，但家里只有一個(gè)人的時(shí)候，想吃就必須下手，偶弄的不一樣大，實(shí)在是盡力了，沒(méi)有辦法啊。3、把原料2都倒入盆中，拌勻，放置一個(gè)小時(shí)左右，入味4、入好味的魚(yú)裹好干淀粉，...

材料主料:肖鯽魚(yú)500g；輔料:油適量，鹽適量，面粉適量，蔥適量，香菜適量，姜適量，清水適量，煎好的全蛋液50g鯽魚(yú)湯1鯽魚(yú)放好，用水沖洗兩遍,4.鍋置火，加入適量油，油溫七成時(shí)倒入鯽魚(yú),5取出先瀝干,大魚(yú)要把身體切成花刀，小魚(yú)可以直接腌制,干炸肖鯽魚(yú)主料:鯽魚(yú)適量，面粉輔料:鹽、雞精、糖、料酒、胡椒粉、蔥、孜然粉、姜絲,鯽魚(yú)洗凈控濕。1、大鯽魚(yú)怎么油炸啊鯽魚(yú)洗凈控濕。大魚(yú)要把身體切成花刀，小魚(yú)可以直接腌制。2、干炸鯽魚(yú)湯的做法大全家常材料主料:肖鯽魚(yú)500g；輔料:油適量，鹽適量，面粉適量，蔥適量，香菜...

2.將腌制好的小鯽魚(yú)去掉蔥、姜、蒜，用干面粉抓一下，炒鍋加適量油；3.油溫八成時(shí)，放入腌制好的小鯽魚(yú)，煎1分鐘左右，取出,油再燒起來(lái)的時(shí)候關(guān)火，第二次用余熱把炸好的魚(yú)煎1分鐘；4.酥脆的鯽魚(yú)煎熟即可食用,脆皮小鯽魚(yú)煎好后出鍋,將腌制好的小鯽魚(yú)撈出蔥、姜、蒜末，用干面粉抓勻，炒鍋加適量油；干炸肖鯽魚(yú)練習(xí)步驟33,的做法干炸肖鯽魚(yú)第22步,干炸肖鯽魚(yú)步驟11,干炸肖鯽魚(yú)步驟44。1、干炸小鯽魚(yú)怎么做好吃,干炸小鯽魚(yú)的家常做法主料小鯽魚(yú)400g輔油、鹽、蔥、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、料酒。第一步。將小鯽魚(yú)洗凈去腮...