怎樣燉豬肘子燉豬肘子的做法2，豬肘子怎么燉3，怎樣燉豬肘子4，怎么燉肘子1，怎樣燉豬肘子燉豬肘子的做法怎樣燉豬肘子燉豬肘子的做法http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/269.html肘子種類：前肘，也稱前蹄膀，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；后肘，又名后蹄，因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。豬肘刮洗干凈；2)放入湯鍋燒開打去浮沫煮透；3)放...