黃瓜怎么腌制又脆又好吃2，怎樣腌黃瓜1，黃瓜怎么腌制又脆又好吃黃瓜清洗干凈之后先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻后腌制。將腌制出來的水倒掉，用清水將黃瓜浸泡十分鐘左右。十分鐘之后將清水倒掉，再用水將黃瓜清洗一下，加入適量的白糖、白醋與生抽，之后放入備好的調料，繼續腌制。大約腌制半小時之后清脆可口的腌黃瓜就做好了。夏天到了，這個季節吃黃瓜不僅清脆爽口，給夏天帶來一抹清涼，而且黃瓜本身就是涼性的，夏天吃更合適哦。黃瓜清洗干凈之后先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向...