新疆烤羊肉串怎么做先把沒骨頭的羊肉切成小塊用簽子串起來放到烤肉槽上烤調料就是鹽辣子還有自然!2，新疆烤羊肉串怎么做簡單介紹一下烤羊肉串的過程:1.肉最好選用當年的羊羔肉,并且是當天屠宰的新鮮肉,切成1.5x1.5x3公分左右的條,也可以切小一點,視釬子的大小和爐子的寬度.2.串每串串4個瘦肉1個肥肉.注意要將每串串的距離相同.開始串的時候用肉串的長度比比爐子的寬度.3.配料只要鹽,孜然,辣椒面4.用具專用烤爐,扁的釬子,無煙煤5.烤將串好的肉串放在有洋蔥片的水中浸泡15分鐘左右,取出10來串,放在已經...