中醫認為發物通常指刺激性食物，特別是容易誘發某些疾病，尤其是舊病或加重已發病的食物，如辣椒、海鮮、蔥、姜、蒜等油膩辛辣食物,所謂發物是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊疾)或加重已經發生的疾病的食物,泡菜是發物，主要依靠乳酸菌發酵產生大量乳酸，而不是依靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物,土豆應該不是，但是酸菜可能屬于發物。1、泡菜是發物嗎西紅柿是發物嗎所謂發物是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊疾)或加重已經發生的疾病的食物。泡菜是發物，主要依靠乳酸菌發酵產生大量乳酸，而不是依靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物。建議不要...