中醫(yī)認(rèn)為發(fā)物通常指刺激性食物，特別是容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病或加重已發(fā)病的食物，如辣椒、海鮮、蔥、姜、蒜等油膩辛辣食物,所謂發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊疾)或加重已經(jīng)發(fā)生的疾病的食物,泡菜是發(fā)物，主要依靠乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸，而不是依靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物,土豆應(yīng)該不是，但是酸菜可能屬于發(fā)物。1、泡菜是發(fā)物嗎西紅柿是發(fā)物嗎所謂發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊疾)或加重已經(jīng)發(fā)生的疾病的食物。泡菜是發(fā)物，主要依靠乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸，而不是依靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物。建議不要...