很多人不炒直接放在茄子肉上,準備好茄子，蒜，小米辣,第一步:洗凈茄子確定，然后準備烤茄子對于醬料(不知道你在哪里吃的，我就拿云南烤茄子舉例)，蔥花，醬油，胡椒粉,把大蒜剁成蒜末，再炒久一點，這樣才香,2.烤盤墊錫紙，放入茄子、茄子，刷一層食用油,10.烤出來的茄子軟糯，蒜味十足。1、蒜蓉烤茄子好吃的做法蒜蓉烤茄子怎么做才好吃1。材料:粗茄子3根、大蒜3頭、小米椒1把、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖1湯匙、蔥花適量。2.烤盤墊錫紙，放入茄子、茄子，刷一層食用油。3、入烤箱，上下火180度30分鐘。4.大蒜、小米...