黑鴨這個風味的鴨產品，最早是由周富裕的周黑鴨開始的，因為受到了廣大年輕人的喜愛，所以后來出了很多類似的產品，像武漢黑鴨，三品黑鴨等等。周黑鴨，楚味占記，絕味，煌上煌等，現在要做這個行業，其實第二梯隊在細分市場上還是很有發展潛力的，秘制藥粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克，草果15克，砂仁10克，白蔻2克，草蔻10克，木香10克，甘草10克，香葉20克，將以上中藥混合打成粉。1、湖北武漢周黑鴨怎么做的？腌料：秘制藥粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克...