菱角湯怎么做·配料:香菜少許、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克。鹽1匙、味素1匙。·操作:A、將香菇泡水泡軟。B、素火腿切塊，香菜切末，菱角洗凈。C、將菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開后轉小火煮熟。D、再加入調味料、素火腿，煮上2分鐘后，灑上香菜即可。2，菱角怎么煮啊1.可以放清水中煮熟以后做為零食吃。咬，捏，擠，掰，啃...都可以啊。2.用刀砍開后，剝出米切片炒菜吃。注意：一般來說，嫩的炒，老的煮。不過還是隨你的意，想怎樣吃都行，菱角是種好食品。就放點水煮啊洗干凈～放在鍋子里～水要放的比菱...