怎么做大骨頭燉土豆求幫助今天上班就帶的燉土豆，還有茄子，挺好吃的，就是唯一不足就是沒有肉！燉之前都要過油，還要有調料，喜歡吃什就放點什么，然后就燉會兒，試試吧！銅骨一條洗凈，剁碎或裂紋就行，鍋加熱倒油，放點姜沖頭爆香，倒入骨頭，加點鹽入味翻炒到半熟，撈出倒入高壓鍋里，加老酒，白糖少許，鹽不夠再加點，倒入己處理干凈的土豆塊，加點水，壓，叫10分鐘后，撈出即可，散點蔥花，味精雞精做不放自定。大骨頭燉土豆怎么做好吃主料大骨頭600g土豆2個小青白菜300g輔料油適量鹽適量蒜2粒老抽5g八角1粒香葉3片姜粉3...