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1，怎么做大骨頭燉土豆求幫助

今天上班就帶的燉土豆，還有茄子，挺好吃的，就是唯一不足就是沒有肉！燉之前都要過油，還要有調料，喜歡吃什就放點什么，然后就燉會兒，試試吧！

銅骨一條洗凈，剁碎或裂紋就行，鍋加熱倒油，放點姜沖頭爆香，倒入骨頭，加點鹽入味翻炒到半熟，撈出倒入高壓鍋里，加老酒，白糖少許，鹽不夠再加點，倒入己處理干凈的土豆塊，加點水，壓，叫10分鐘后，撈出即可，散點蔥花，味精雞精做不放自定。

大骨頭燉土豆怎么做好吃主料大骨頭600g土豆2個小青白菜300g輔料油適量鹽適量蒜2粒老抽5g八角1粒香葉3片姜粉3g步驟1.大骨頭用冷水泡過，放湯鍋內加適量水、八角、香葉、姜粉2.煮15分鐘3.切塊4.切片5.洗凈6.切段7.湯水瀝出8.另鍋起火放入土豆塊、老抽翻炒上色9.倒入烀好的骨頭及原湯10.再燉5分鐘11.加白菜小燉一會12.加鹽調味盛出

人骨頭，

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2，骨頭燉土豆怎么做好吃大骨頭燉土豆的家常做法

主料豬脊骨500克土豆1個輔料油適量鹽適量味素適量蔥適量姜適量大料1個步驟大骨頭燉土豆的做法步驟11.豬脊骨用水泡一個小時.大骨頭燉土豆的做法步驟22.土豆切塊，蔥姜切絲，大骨頭燉土豆的做法步驟33.鍋內燒油，油熱下蔥姜大料。大骨頭燉土豆的做法步驟44.下入豬脊骨。大骨頭燉土豆的做法步驟55.翻炒一會，加入適量水，差不多沒過骨頭就可以，燉十五分鐘。大骨頭燉土豆的做法步驟66.加土豆塊再燉十分鐘加鹽，味素。大骨頭燉土豆的做法步驟77.出鍋前加蔥末翻炒。小貼士如果有條件就用砂鍋燉。

食材主料牛肉200克土豆100克輔料油適量鹽適量蔥花適量步驟 1.蔥花，辣椒，桂皮等材料準備好/2.將土豆和胡蘿卜準備好。3.豬的大骨頭準備好。4.鍋燒熱了。5.加適量的豆油。6.油七成熱后將蔥花，辣椒和桂皮放油里炒香。7.將大骨頭放鍋里炒。8.將準備好的土豆和胡蘿卜也放鍋里一起炒。9.加適量的水。10.加適量的鹽和醬油。11.大火的燉30分鐘。12.收湯后關火。13.裝盤子里即可。小貼士炒的時間要長些才好吃，比較入味

骨頭燉土豆怎么做好吃大骨頭燉土豆的家常做法

3，土豆燉豬大骨怎么做清淡湯

1.可以用高壓鍋或砂鍋煮，第一個快速，第二個時間要久些味道更佳。2.在湯里加入香菇給湯錦上添花。別忘記把泡香菇的水一起加入，千萬別倒掉了。3.土豆煮湯熱量遠遠低于炒炸，不必擔心發胖。4。用開水焯的時候，記住骨頭要大頭朝下哦，否則骨髓都跑走了。熬制骨頭湯時，首先可以把豬脊骨或棒骨浸泡一天最好，（因為急著買來要吃）沖凈血水，冷水下鍋，并一次性把水加足，使原料與水共熱。這樣可以使熱量均勻地向原料內部傳遞，使湯水受熱時保持均衡，有利于鮮味物質充分溢出。熬湯要用大骨。大骨棒，當然要選豬骨頭的，要兩頭大，中間小的那種，不要兩邊是扁扁的，那樣的沒骨髓。然后就是要是要注意不要選擇肉太多的，因為吃的不是肉哦。大概一個人買個4跟就足夠了。【功效】骨頭湯不僅味道鮮美，還有驅風祛寒、補充鈣質、養顏護膚、延緩衰老等功效。骨頭湯中的特殊養分以及膠原蛋促進微循環，50~59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯往往可收到藥物難以達到的功效。

排骨燉土豆的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：燉排骨燉土豆的制作材料：主料：豬排骨500克,土豆500克；調料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,蔥10克,鹽10克,味精5克；教您排骨燉土豆怎么做，如何做排骨燉土豆才好吃制法：（1）將排骨剁成5厘米長的段，土豆去皮切成塊；（2）姜切片、蔥切段、香菜洗凈切段；（3）鍋內放入水，燒開后將排骨燙一下，洗凈浮沫；（4）鍋內加底油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒，然后加入湯汁和調味料，放入土豆，揀去蔥、姜后盛出；（5）撒入切好的香菜段即可。

土豆燉豬大骨怎么做清淡湯

4，大骨頭燉土豆豆角的做法

大骨頭燉豆角土豆中等難度制作時間90分鐘香辣爆炒高壓鍋冰箱咱們最近沒吃大骨頭了吧？”我們回答：“是的”。于是婆婆就去冰箱中把大骨頭找出來了，家人異口同聲的說“晚上燉”！光吃大骨頭怎么能吃的進去呢，我們家吃大骨頭一定少不了豆角和土豆，這樣燉出來的菜肴不那么油膩，好吃。主料 3種大骨頭1000g干豆角300g土豆300g輔料 6種大蔥適量姜適量辣椒適量陳皮適量香葉適量蒜適量調料 3種油適量鹽適量糖適量烹飪步驟 12步步驟1大骨頭洗好，切好備用步驟2土豆切好備用步驟3大骨頭用水焯一下，撈出備用步驟4準備好蔥、姜、蒜、辣椒、陳皮和香葉等材料步驟5干豆角用涼水泡一下步驟6油熱后放入白糖，將糖熬成紅色步驟7放入焯好的骨頭翻炒，然后放入蔥、姜、蒜、辣椒翻炒后停火步驟8將豆角撈出放入高壓鍋底部步驟9然后放入土豆步驟10將炒好的骨頭放入高壓鍋，放入適量的涼水步驟11加入香葉、陳皮，放入適量的鹽步驟12然后選擇自調20分鐘即可小貼士1、骨頭用水焯一下，去掉其血沫； 2、干豆角用冷水泡后，放到冷水中煮非常容易熟； 3、土豆是用刀掰開的，不是切的，感覺這

主料豆角 500g 土豆 1個大骨頭湯 1大碗輔料精鹽適量植物油 1大勺五香粉 1/2小勺雞精 1/2小勺步驟 1.把買回來的豆角，掐去頭尾，去除豆角線。 2.在中間折斷，重新干凈，放入盆中備用。 3.土豆去皮。 4.把土豆削成滾刀塊放入碟中備用。 5.鍋中放入植物油，油7成熱后，放入豆角翻炒至豆角斷生變色。 6.接著放入土豆翻炒。 7.等土豆變色的時候，放入大骨頭和大骨頭湯，調味，放入精鹽，大火燉至25--30分鐘，出鍋前放入雞精即可。 8.大骨頭燉豆角就好了。小貼士 1.沒有大骨頭可以放五花肉，隨自己家中的食材而定。 2.燉豆角的水要一次性填足，中途水不夠了，不可以填涼水，填熱水。