剁椒魚頭一般要蒸幾分鐘可以放在高壓鍋里嗎可以放在高壓鍋里的,要蒸15分鐘左右!2，剁椒魚頭蒸多少分鐘肉質最鮮嫩剁椒魚頭從水開入鍋加蓋蒸，一般大火8分鐘，例外情況8-10分鐘不等，僅以家庭廚房為2113例，具體分析如下：一種情況，魚頭大小決定蒸的時間。家庭蒸鍋，一般口徑在24CM為多，深淺有別。一般適合1-1.5斤的魚頭，大了5261放不下，小了不好吃。時間把握上，小的8分鐘，大的10分鐘。再種情況，魚頭的選取也決定著蒸的時間。本來的剁椒魚頭，選用的是鳙魚頭，只是頭。4102可是酒店圖省錢，搞偷梁換柱，...