NAOH是堿嗎2，氫氧化鈉是食用堿嗎1，NAOH是堿嗎含有氫氧根的離子化合物~~肯定是堿鈉是活潑金屬所以氫氧化鈉還是強堿是的2，氫氧化鈉是食用堿嗎氫氧化鈉不是食用堿。食用堿為純堿(碳酸鈉)與小蘇打(碳酸氫鈉)的混合物，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品。營養(yǎng)分析：1、在發(fā)面的過程中會有微生物生成酸，面團發(fā)起后會變酸，必須加食用堿（碳酸鹽）把酸反應(yīng)掉，才能制作出美味的面食；2、食堿能中和深綠色蔬菜上由于農(nóng)藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農(nóng)藥對蔬菜的污...