山藥都有什么作用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補虛佳品，備受稱贊。據現代藥學分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質等成分。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，山藥是一種健美食品。欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節食對人體功能造破壞，有利于達到減肥目的。2，山藥都有哪些作用啊山藥性味甘平，入肺脾經。功效補脾胃，益肺腎。臨床用于，一，脾胃虛弱，食少體倦，泄...