幼魚和幼魚以水蚤、多毛類、小雙殼類和片足類為食；幼魚和成魚以頭足類、雙殼類、軟體動物、蟹、蝦和小魚為食,金鯧魚肉嫩味美，是一種名貴的食用魚，但產量不大，可作為海水養殖的對象,金昌魚很好吃，可以一起吃,金昌魚(蛇葡萄)是一種暖水性遠洋洄游魚類,金鯧魚是一種海洋魚類。1、金昌魚是江魚還是海魚金鯧魚是一種海洋魚類。金鯧的學名是蛋形鯧，當地的叫法是黃蠟鯧和金鯧，屬于硬骨魚綱，鱸形目，鯧科，鯧科。該魚身體扁平呈橢圓形，臀鰭略等于第二背鰭，明顯長于腹部。它的頭扁平，尾柄細，身上布滿小圓鱗，不易剝落。魚肉白、嫩、味美，...

金昌魚怎么做好吃紅燒金昌魚的做法姜切絲，蒜切片，蔥切段，辣椒切小段。金昌魚開肚，洗凈。在魚身上劃十字刀，魚身兩面都抹上少許鹽和生抽及適量姜絲腌一個小時。鍋里熱油，加入姜絲，蒜片，蔥白段和辣椒段炒香。加入金昌魚微煎。煎至兩面微黃，倒入一勺老抽和一勺生抽及適量水，加蓋燒。燒至水分快干時加入蔥段稍燜。鏟出裝盤即可。2，金鱒魚的做法紅鱒魚的做法頗多，這里介紹的是紅燒紅鱒魚的做法。原料：魚配料：蔥、姜、蒜，花椒，料酒，醋，醬油，糖，鹽，高湯少許，香菜（依個人口味）先把魚洗凈，去頭、尾（別扔，可以燉魚湯）。把中段...