清湯火鍋的做法要簡單明了用燉好的雞湯或骨頭湯，做鍋底加鹽放一點油加個西紅柿切片放一根香蔥加一點點胡椒2，簡單易做的清湯火鍋底料怎么做好吃簡單易做的清湯火鍋底料的做法步驟1.熬制雞湯。熱一鍋水，水開把洗凈剁好的雞架子放入鍋內，加入料酒，熬制湯白。可在湯中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。2.制作小料。香菇塊若干，花椒幾粒，大料一顆，紅棗，枸杞，蔥段，姜片，蒜瓣。3.把雞架子撈出，加入小料，調入鹽，自制的辣椒油。濃香的火鍋底料就做好了。美味又健康！3，煮清湯火鍋的做法1.所有的食材都洗干凈備用。照片沒忙過來...