涼拌苦菊的做法苦菊怎么涼拌美食制作食材明細(xì)苦菊適量大蒜適量白糖適量紅椒適量精鹽適量植物油適量料酒適量醬油適量陳醋適量耗油適量花椒適量清淡口味拌工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度涼拌苦菊的做法步驟1苦菊洗凈，控水備用。2蒜瓣切成小粒，備用。3紅椒去籽，切絲。4取干凈小碗倒入一湯匙料酒，少許醬油，一點(diǎn)精鹽，1/2湯匙耗油。5調(diào)入一湯匙白糖，調(diào)勻成味汁。6起油鍋，油熱后放入花椒爆香，撈出花椒。7倒入調(diào)好的味汁，小火炒至粘稠，關(guān)火。8苦菊掰成小段盛入干凈容器里，倒入蒜粒。9炒好的味汁，晾涼后倒在苦菊上，拌勻即可。2，苦菊...