黃花魚營養價值黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。因為其魚油中含有一種獨特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成極低密度脂蛋白減少，故能積極防止動脈硬化和冠心病的發生。2，黃花魚有什么營養食部:100克能量(千卡)99維生素B1(毫克)0.04鈣(毫克)78水分(克)77.9維生素B2(毫克)0.04鎂(毫克)28蛋白質(克)17.9煙酸(毫...

黃花魚營養價值黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。因為其魚油中含有一種獨特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成極低密度脂蛋白減少，故能積極防止動脈硬化和冠心病的發生。{0}2，黃花魚有什么營養食部:100克能量(千卡)99維生素B1(毫克)0.04鈣(毫克)78水分(克)77.9維生素B2(毫克)0.04鎂(毫克)28蛋白質(克)17.9煙...