本文目錄一覽1，香干芹菜炒肉絲怎么做2，芹菜香干肉絲怎么做3，芹菜香干炒肉絲的做法1，香干芹菜炒肉絲怎么做材料:芹菜，香干（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（沒買到新鮮的紅辣椒，就用它代替了），食用鹽，干淀粉，蠔油，雞精，色拉油，清水少許做法:1.瘦肉切絲，加干淀粉、蠔油及少許清水拌勻稍稍腌一會兒；芹菜切寸斷；香干切長條；姜切成末；泡椒切開（切碎、切片、切條都行哈）。2.炒鍋倒油,開小火,下肉絲,用筷子將其扒拉散,至肉絲變色后將其撈出控油。3.鍋內留底油,下姜末及泡椒末炒香。4.下香干翻炒。5.加少許鹽炒約1分鐘...