包子是怎樣做成的教你包子做法1將圓白菜洗凈去老皮，切絲剁碎，放少許鹽腌漬5分鐘。2肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、蔥姜水，拌勻腌制3再調入炸醬攪勻。4圓白菜用屜布包裹攥干水分備用。5肉餡中放入圓白菜餡攪拌至上勁。6把松弛好的發面團再揉幾下，切成劑子；用面杖搟成圓形皮。7包入餡料，捏成包子生坯。8盡量保持包子生坯子大小一致。9將包子生坯擺放小籠內,再發酵約10－20分鐘，開火蒸。10大火蒸開后轉小火15分鐘。關火后燜2-3分鐘再打開鍋蓋。包子可能要先從發面學起了.我覺得面發的好壞是關鍵,其實餡...

本文目錄一覽1，包子怎么做的簡單點的2，怎么做包子的方法與步驟3，如何作包子1，包子怎么做的簡單點的※怎樣做天津包子原料：500g精粉，400g豬肉，香油醬油各100，蔥、姜、精鹽、味精少許，老面肥，堿適量。做法：天津包子區別其他包子的地方主要是和面時老肥要少。水面和肥面要七三開，面不要發的太過，只要發起就行。兌好堿揉均。加工成50g面的小劑子，然后用搟面杖搟成外邊薄中間厚的圓皮。豬肉餡用姜末、醬油、蔥花及水攪拌均勻，攪好再放香油、精鹽、味精，拌勻待用。包包子時把適量的餡放到搟好的皮上，用右手手指捏成摺，...