怎么素炒苦瓜原料苦瓜、辣椒末、榨菜末、精鹽、味精、酒各適量。做法1.將苦瓜洗凈，一剖兩半，去凈瓤，斜切成薄片，放入沸油鍋內，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。2.待水分炒干時，加入精鹽、味精調味，淋酒少許即成。2，素炒苦瓜的家常做法大全怎么做好吃視頻素炒苦瓜的做法步驟1苦瓜清洗干凈，對半切開，去籽去瓤后切成薄片。2苦瓜清洗干凈，對半切開，去籽去瓤后切成薄片。3紅椒去籽切成粗絲，蒜剁碎，辣椒切段備用。4紅椒去籽切成粗絲，蒜剁碎，辣椒切段備用。5炒鍋上火，放入食用油燒熱，放入辣椒蒜粒炒香。6炒鍋上火，...

先多放點糖，然后苦瓜不苦鹽的味道是甜的,苦瓜只有生的才好吃,苦瓜只有生的才好吃,2.苦瓜斜切露出肉，讓糖味充分滲入苦瓜肉中，中和苦味,2.苦瓜斜切露出肉，讓糖味充分滲入苦瓜肉中，中和苦味,4.炒苦瓜，火候一定要控制好,4.炒苦瓜，火候一定要控制好,加苦瓜快速翻炒,加苦瓜快速翻炒。1、怎么清炒苦瓜才好吃配料:苦瓜3、香蔥2根、調料:鹽1/2勺、味精1/2勺、糖3勺、香油1/3勺。方法:1。洗苦瓜首先，縱向一分為二，形成兩個半圓柱形。2.將苦瓜在砧板上切成兩半。注意:用刀切成片的時候一定要斜著切，越斜越好，這...