本文目錄一覽1，大雜燴簡(jiǎn)單易學(xué)的做法大雜燴怎么做好吃2，大雜燴菜的做法3，陜西菜大雜燴的做法1，大雜燴簡(jiǎn)單易學(xué)的做法大雜燴怎么做好吃大雜燴怎么做好吃材料各種丸子，豆腐卷，面筋卷，香菇，青菜，生抽，蠔油，雞精做法1.香菇洗凈切塊，青菜洗干凈2.炒鍋中放油，放入八角一個(gè)，最好把八角掰成小塊爆香3.把香菇放入翻炒4.香菇八成熟的時(shí)候放入高湯（沒(méi)有高湯的就放水吧），放入生抽和蠔油，燉煮2分鐘5.加入各科火鍋剩余食材翻炒，蓋上蓋子燜煮一會(huì)6.另起一鍋，把青菜焯一下水7.撈出擺入盤中8.炒鍋中湯汁收到差不多時(shí)，放適量...