清末徐州有對聯:“古彭城野雞湯代代相傳，今王嘉湯香,江蘇徐州叫“準唐人”，山東濟寧叫“唐三”，河南永城叫“潘塘”，安徽蒙城叫“唐三”,“唐哲”這個名字是有爭議的,它美味獨特，深受人們的喜愛,以雞湯為主，配以麥仁、面筋等原料,傳說源于彭祖的“野雞湯”,“什么湯”是流行于蘇魯豫皖四省交界地區(qū)的一種風味小吃。1、啥湯的介紹“什么湯”是流行于蘇魯豫皖四省交界地區(qū)的一種風味小吃。傳說源于彭祖的“野雞湯”，以雞湯為主，配以麥仁、面筋等原料。它美味獨特，深受人們的喜愛，“唐哲”這個名字是有爭議的。江蘇徐州叫“準唐人”，...