怎樣清燉牛肉好吃清燉的話先將牛肉在開水里飛一下，祛除牛肉里的血糟和雜質(zhì)！用燒湯的鍋加大半鍋冷水下牛肉上火燒開改用小火熬二個(gè)半到三個(gè)小時(shí)！（在熬到一個(gè)小時(shí)的時(shí)候最好拿洋蔥在熱油中炒成金黃色倒如湯中{0}2，清燉牛肉怎么做清燉牛肉做法【清燉牛肉湯】配方：牛肉、蔥姜、清水、料酒、鹽做法步驟：1、牛肉切塊，放在水中浸泡，泡1個(gè)小時(shí)以后，我們將其清洗干凈，接著放入鍋中。往鍋里加上清水，加上蔥姜和料酒，來進(jìn)行焯水。2、焯水后去除血末，然后撈出來，用溫?zé)岬乃疀_洗干凈，然后放在一旁備用。準(zhǔn)備一口砂鍋，往砂鍋中倒入清水...