南瓜球配方比例和做法材料：南瓜泥200克、糯米粉250、細砂糖50克、黃油或玉米油20克、豆沙餡250克、小枸杞少量（做南瓜蒂）。制作過程：1.南瓜切塊蒸熟取出，取出后碾成南瓜泥2.在南瓜泥趁熱時加入糯米粉、細砂糖、黃油攪拌均勻，揉成團（3將面團分成每個20克左右的小塊，壓成面餅，加入10克左右揉成團的豆沙餡料4.封口搓成圓形，輕輕壓一下，用刀壓出南瓜紋在南瓜紋的中間按上枸杞，當做瓜蒂蒸鍋加水，在鍋屜上墊好屜布，上汽后放入小南瓜，水開后再蒸7分鐘即可出鍋，取出時手上沾點水，這樣不容易粘住南瓜打成汁，將...

南瓜球隔天依然很脆怎么做你說呢...南瓜蒸熟！去皮。加少量面粉和水，揉成圓球，下油鍋炸兩遍，可出鍋品嘗了！?。。0}2，空心南瓜球怎么做好吃食材主料芋頭250g南瓜250g輔料油適量鹽適量生抽適量小蔥少許步驟1.芋頭去皮切小方塊2.南瓜去皮去籽切小方塊3.熱鍋下油，油量可以比平常炒菜多一點，將芋頭下鍋小炸一下后撈起備用4.原鍋再將南瓜下鍋小炸一下撈起備用5.然后倒干凈鍋中的油，不用開火，將芋頭和南瓜下鍋加鹽和生抽拌勻調一下味6.然后將調好味的南瓜芋頭放到盤子里7.電壓力鍋蒸熟8.灑上小蔥點綴一下就可...