茄汁意大利面的具體做法材料調(diào)料[原料/調(diào)料]意大利細(xì)面1人份鹽1小匙橄欖油少許蒜味茄汁醬1/2杯花枝、蛤蠣、蝦仁共1杯起司粉少許巴西里末少許[制作流程](1)取一較深的湯鍋，將水加至約七八分滿，待水煮沸后以散狀方式放入意大利細(xì)面條，并在水中加入一小匙鹽及橄欖油數(shù)滴，并立即用長筷子拌開以免黏著。依面條外包裝建議方式煮面條，大約煮至將面條夾起透光看時(shí)，中心仍保有一條白白的心即可，并可依個(gè)人喜好以試吃的方式煮出自己喜歡之軟度。煮熟撈起后立即沖冷，瀝干水份用少許橄欖油拌勻備用。(2)在平底鍋中倒入少許橄欖油，...