正宗牛肉小飯大全集誰知道怎么個做法牛肉燴飯的做法步驟1.牛肉切小片,加水淀粉.少許鹽,半勺生抽,少許胡椒粒,加料酒少許和蒜片攪勻,看干濕情況加少許水，最后加少許食用油封一下，腌制十分鐘2.香菇去蒂切薄片，洋蔥切小塊備用.3.胡蘿卜切滾刀,塊不能太大,不然不容易軟爛.4.豆子和玉米洗凈,不用太多.西蘭花切成小朵,西紅柿熱水燙一下去皮后切成大塊.5.上灶！加適量食用油，熱鍋后下牛肉、生姜片翻炒.變色后依順序加入胡蘿卜、香菇、洋蔥翻炒至半熟.再依次放入豆子和玉米，翻炒后加入少許鹽和生抽,最后放入蕃茄,加水以...