在家怎樣做簡單的涼皮家常涼皮的做法1.將小麥淀粉放入大碗中，倒入水，用筷子充分攪拌成較濃稠的面糊，如有攪拌不開的小面疙瘩，可以過一下篩2.烤麩用水浸泡至軟后，擠去水分切成小丁，然后用水煮熟，撈出擠干水分待用3.準備兩個平底容器，平底盤、點心盒的蓋子均可4.用刷子在盤底薄薄刷一層油，將面糊攪拌一下，盛一勺倒入平底盤中（從這一步開始就和洗面洗出淀粉后用漿水蒸面皮的過程一樣了）5.蒸鍋中水開后，將裝了面糊的盤子放入，蒸3－5分鐘，至面糊凝固，表面起大泡即可6.蒸的時候把另一個盤子準備好，涂油倒入面糊7.取出...