雞的做法大全家常菜做法白斬雞做法：主料：雞1只、香菜15克、蔥10克、小米椒10克輔料：白糖5克、生抽10克、醋10克、鹽2克、料酒10克1、水中加入料酒鹽放入整雞蓋蓋煮20分鐘。2、將煮好的雞切塊碼好。3、香菜蔥花小米椒切好放在碗里。4、加白糖醋生抽攪拌均勻。5、白斬雞成品圖。{0}2，雞怎樣做好吃家常做法視頻怎么炒雞好吃家常做法雞肉剁小塊，焯水。長青椒切段，蒜切片，最后放。熱鍋熱油，加入蔥、姜、蒜、干紅椒、八角、花椒爆香。倒入雞塊煸香，炒到雞塊發出聲音。加入適量的生抽、老抽、醋、糖，翻炒，加入熱水...