大頭魚是什么大頭魚:鳙（yōng）魚是胖頭魚的學名，又稱鰱鳙，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚頭大，占體長的三分之一，體側發黑且有花斑，眼位較低。魚腦營養豐富{0}2，什么是大頭魚四大家魚也稱四大淡水魚，包括鳙魚青魚草魚鰱魚都是四大淡水之一即鱈魚。下頜有一根須。背部有許多小黑斑，有三個背鰭，腹部灰白色。肝是制魚肝油的重要原料。鰱魚的一種，也叫花鰱，還有一種叫白鰱，但頭就比花鰱小多了大頭魚就是你啊。{1}3，大頭魚是什么東西鰱魚鳙（yōng）魚是胖頭魚的學名又...