你的提問是“鹵菜開店怎么樣，學(xué)鹵菜哪里好。鹵菜制作的操作過程比較固定化，掌握好了技術(shù)，做起來輕車熟路，鹵菜的配方及制作方法鹵菜的配方，一個(gè)是問開店賣鹵菜怎么樣，另外一個(gè)就是怎樣學(xué)習(xí)鹵菜技藝，下面就分開來介紹，鹵菜制作相對來說就要簡單的多，一個(gè)人負(fù)責(zé)制作鹵菜，另外一個(gè)人賣就行。1、鹵菜開店怎么樣，學(xué)鹵菜哪里好？這個(gè)問題很樂于回答，因?yàn)楹芏啻蛩阕约簞?chuàng)業(yè)的人，都會選擇做餐飲這一塊，而在這當(dāng)中，又以想學(xué)習(xí)鹵食制作的人居多，所以這也是一個(gè)比較有代表性的提問。因?yàn)楸救嗽诂F(xiàn)實(shí)中有不少開鹵菜店的朋友，平時(shí)也經(jīng)常去幫忙，對...