蝦仁炒蛋怎么做好吃蝦仁炒蛋1.鍋中燒水，水開后放入鮮蝦焯燙；2.蝦仁變色后撈出，降溫后去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線；3.雞蛋充分打散，加少許清水；4.鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅；5.放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽；6.加入適量雞粉，翻炒均勻即可。主料：蝦仁150克雞蛋250克輔料：韭黃80克調料：鹽2克味精1克胡椒粉2克植物油20克各適量蝦仁炒蛋的做法：蝦仁炒熟盛罩籬內；雞蛋加調味（鹽、味精、胡椒粉）拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。{0}2，蝦仁炒蛋...

本文目錄一覽1，雞蛋炒蝦仁的做法2，蝦仁炒蛋的做法3，蝦仁炒蛋的做法4，蝦仁炒蛋怎么做5，蝦仁和雞蛋怎么炒好吃1，雞蛋炒蝦仁的做法1、用料酒把蝦抓一下。2、雞蛋打散，倒幾滴白酒，這樣炒出來的雞蛋不腥，還松軟。3、把姜、大蒜拍碎，香蔥切段。4、鍋上火入油，6成熱時下入蝦仁滑熟。5、鍋上火入油燒熱下蔥花、姜、蒜爆香，加入雞蛋液炒熟加入蝦仁。加鹽翻炒起鍋。食材明細蝦仁500克雞蛋2只油適量鹽少許黃酒少許蔥少許淀粉少許味精少許清淡口味炒工藝廿分鐘耗時普通難度蝦仁炒雞蛋的做法步驟1蝦仁雞蛋2雞蛋打入碗中攪拌，蝦仁洗...