豬肉燉粉條怎么做豬肉燉粉條豬肉400克，紅薯粉條150克，京蔥1根，八角2顆，冰糖8克，姜片3片，調味料：生抽2大匙，鹽1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙做法:1.鍋內燒開水，放入切塊豬肉氽燙至水開，撈起洗凈，瀝干水。2.鍋內放1小匙油，放入豬肉塊，小火煸至微黃出油脂。3.撈起肉塊放入冰糖，小火炒成焦糖色。4.放入肉塊炒至均勻上色，加入京蔥段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。5.加入清水1200ml及所有調味料，加蓋大火煮開后轉小火燉約60分鐘6.煮至中途，把蔥段和姜片撈起。7.粉條提前用溫水浸泡至軟。...