本文目錄一覽1，我想過年做一些牛肉包子吃請問牛和什么配料做陷清真味的請教2，牛肉包子餡的家常做法怎么做3，正宗牛肉灌湯包餡怎么調制4，求牛肉包子配料方1，我想過年做一些牛肉包子吃請問牛和什么配料做陷清真味的請教我上次自己在家包的牛肉包子，五斤的牛肉配了6顆京蔥，還有就是一大塊生姜切成沫，牛肉要用刀自己剁的最好，剁好后和京蔥、生姜沫、牛肉混合好，繼續剁碎，剁時摻入部分生抽最后加入一個蛋清，鹽、糖、雞精。王守益十三香用筷子拌均。本人是正宗回民。胡蘿卜或白蘿卜或者單純的加蔥和香油，香啊~你好！紅蘿卜絲和牛肉餡兒...

秘制牛肉包子餡的做法怎么做好吃又簡單食材牛肉220g芹菜500g香油適量鹽適量白砂糖適量胡椒粉適量醬油適量小蔥適量姜適量制作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟?1將牛肉切成小塊。?2放到絞肉機打成小粒。?3切一些生姜和蔥。?4將絞碎的牛肉和蔥姜放進大一點的容器中，并加入鹽、糖、醬油、胡椒。?5攪拌均，再倒入適量的香油拌均。?6接下來將芹菜切碎。?7也放入容器中，根據需要加鹽調味。?8全部攪拌均即可。主料牛肉250g豬肉250g輔料小蔥8棵姜1塊骨湯1碗小麥面粉500g酵母3g牛奶250g鹽1茶匙醬油1...