熏魚一條，去內臟，去鱗，熏洗干凈，切塊，放鹽，抓起來腌制30分鐘,3.鍋里放兩勺油，一直燒到冒煙,等魚兩面都煎好,2.草魚塊洗凈，用白酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘,炸魚的時候油溫要高一點，魚皮不容易破,不要燒了它,4.將鍋燒干，將油加熱至輕煙，放入魚塊，將魚皮煎下，切開翻面,將魚塊放入鍋中，抽醬油,熏魚塊會碎。1、紅燒魚塊怎么做做法:1。熏魚一條，去內臟，去鱗，熏洗干凈，切塊，放鹽，抓起來腌制30分鐘。2.姜切絲，蒜切末，蔥切段。我喜歡辛辣的干辣椒，把它們切成3塊。3.鍋里放兩勺油，一直燒到冒煙。將姜、蒜粉...